의정부 부대찌개

의정부 부대찌개는 쌀뜨물에 재료를 넣고 끓여서

전혀 느끼하지 않고 국물 맛이 개운해요.

 

 

주재료 : 김치(1줌), 스팸(1/2개), 프랑크소시지(2개), 햄(1/4개), 쌀뜨물(5컵)

 

부재료 : 라면(1개), 돼지고기 간 것(1/3컵), 김칫국물(1/2컵), 다진 마늘(1), 대파(1/2대)

            양파(1/4개), 콩나물(1줌), 붉은 고추(1개), 청양고추(1개)

 

양념 : 고춧가루(1), 설탕(0.5), 새우젓(1), 국간장(1)

 

 

1. 부대찌개 건더기 재료 준비

 

스팸과 프랑크소시지, 햄을 적당히 썰고

김치, 양파, 대파, 붉은 고추, 청양고추도 적당히 썰어줍니다.

 

 

2. 부대찌개 육수 만들기

 

쌀뜨물에 김치와 김칫국물, 머리를 뗀 콩나물을 넣고

뚜껑을 덮어 익힙니다.

 

 

3. 햄 익히기

 

콩나물이 익으면 스팸, 프랑크소시지, 햄, 돼지고기를 넣어 끓이고

 

 

4. 부대찌개 양념 넣기

 

만들어 놓은 양념과 청양고추, 붉은 고추, 대파, 양파, 마늘을 넣고

 

 

5. 부대찌개 마무리

 

라면을 넣어 익혀서 마무리를 합니다.

 

 

여기까지 의정부 부대찌개 만드는 법이었습니다.

이제 집에서 의정부 부대찌개를 즐겨보세요. ㅎㅎ